วันนี้มาทำความรู้จักกับสายพันธุ์มันสำปะหลังที่แนะนำ อาจจะไม่ครบทุกสายพันธุ์นะคะ แต่จะแนะนำเฉพาะที่นิยมปลูกกันว่า มันสำปะหลังพันธุ์ไหนเหมาะกับดินอย่างไร

ก่อนอื่นเราต้องรู้จักก่อนว่า มันสำปะหลังแต่ละสายพันธุ์ลักษณะทางด้านพันธุกรรมจะแตกต่างกันออกไปตามแต่ละสายพันธุ์ เช่น ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ เปอร์เซ็นแป้ง ทรงกิ่ง อัตราการทนต่อโรคและแมลง เป็นต้นนะคะ มาดูกันเลยว่ามีสายพันธุ์ไหนบ้างที่เป็นที่นิยมปลูกกันนะคะ

1. พันธุ์เกษตรศาสตร์ 50

• เหมาะกันดินร่วนปนทราย ทนแล้ง ทนฝน ทนโรคและแมลง
  ข้อดีคือ ดินที่มีหินกรวดปนก็ปลูกได้ (ส่วนใหญ่จะเป็นพื้นที่ราบเชิงเขา) ปรับตัวได้กับดินทุกสภาพ หัวจะหนักตั้งแต่อายุได้ 5-6 เดือนขึ้นไป ปลูกข้ามแล้งได้สำหรับคนที่ปลูกในที่ราบเช่นที่นา นะคะ
  แต่ข้อเสียคือลำต้นจะโค้ง ตัดยาก ถ้าแตกกิ่งแปลงมันจะรกเข้ายาก
• ผลผลิตหัวสด 4.61 ตัน/ไร่ เปอร์เซ็นแป้งในฤดูฝน 22.9 หน้าแล้ง 26-28

2. ห้วยบง 60

• เหมาะกับดินร่วนปนทราย แต่ไม่ทนแล้งนะคะ พันธุ์นี้ถ้าจะปลูกแนะนำให้ปลูกต้นฝน และน้ำหนักของหัวมันจะดีทีอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป หัวจะยาวและใหญ่หากปลูกในดินที่ร่วนและโปร่งดี แต่ถ้าดินแน่นมีหินปน หัวก็จะมีขนาดเล็กลงมา
  -ผลผลิตหัวสด 5-6.4 ตัน/ไร่ เปอร์เซ็นแป้งหน้าฝน 25.4 หน้าแล้ง 30 % พันธุ์นี้หากขายแบบวัดเปอร์เซ็นแป้งจะได้ราคาสูง แต่ถ้าขายหัวมันคละและขุดเร็ว ไม่แนะนำพันธุ์นี้นะคะ ควรขุดที่อายุครบ 1 ปี

3. ห้วยบง 80

• ลักษณะเด่นคือ เปอร์เซ็นแป้งจะสูง ถ้าทำมันเส้นจะได้ผลผลิตเยอะกว่าห้วยบง 60 ลำต้นตรงสูงอัตราการงอกสูง และไม่มีกิ่ง ถ้าปลูกพันธุ์นี้แนะนำให้ปรับความถี่ระหว่างต้นเข้ามาได้ ทำให้เพิ่มจำนวนต้นต่อไร่ได้
• ผลผลิตหัวสด 4.9 ตัน/ไร่

4. ระยอง 72

• ลำต้นตรงสูง เหมาะกับดินร่วน และปลูกได้ดีในพื้นที่ภาคอิสาน แต่มีเปอร์เซ็นแป้งต่ำ ทำให้น้ำหนักเบาแม้หัวจะเยอะนะคะ แต่สามารถปลูกถี่เพิ่มจำนวนต้นต่อไร่ ก็จะทำให้เพิ่มผลผลิตต่อไร่ได้ ข้อดีคือหัวงอกดกโตง่ายแต่ไม่ทนแล้ง เหมาะกับปลูกหน้าฝนนะคะ
• ผลผลิตหัวสด 5.17 ตัน/ ไร่ เปอร์เซ็นแป้งหน้าฝน 21.2 หน้าแล้ง 24-26

5. ระยอง 84 (ชื่อเต็มๆ คือระยอง 84-13 หรือ CMR46-39-42)

สายพันธุ์นี้เห็นหลังๆพูดถึงกันเยอะ เพราะมีหัวขนาดใหญ่ เป็นสายพันธุ์ผสมระหว่างระยอง 11 และ เกษตรศาสตร์ 50 ปลูกได้ทุกสภาพดินและทุกภาค แต่ข้อเสียคือ อ่อนแอต่อโรคใบไหม้และไรแดง

• ผลผลิตหัวสดเฉลี่ยต่อไร่ 4.5 ตัน เปอร์เซ็นแป้ง 26.3

6. พิรุณ 1

• ต้นตรงและสูงมากแตกกิ่งได้ 1-3 กิ่งต่อต้น หัวดก ผลผลิตหัวสดเฉลี่ย 6.65 ตัน เปอร์เซ็นแป้ง 28.7 เหมาะกับดินร่วนปนทราย ดินร่วนเหนียว และดินแดง ก็ปลูกได้

7. พิรุณ 2

ไม่ค่อยแตกกิ่งนะคะ มีแค่ต้นะล 1-2 กิ่ง แต่ต้นจะสูง ข้อดีคือมีกรดไซยาไนด์ต่ำมาก เหมาะกับเอาไปทำอาหาร หัวไม่มีเสี้ยนเนื้อสีขาวนวล

• ผลผลิตสดเฉลี่ยต่อไร่ 5.80 ตัน เปอร์เซ็นแป้ง 24.7 เหมาะกับดินเหนียวสีแดง ขายได้ทั้งโรงงานอุตสาหกรรมและทำเป็นอาหา

8. พิรุณ 4

เพิ่งรับรองสายพันธุ์ไปไม่นาน พันธุ์นี้ต้นสูงตรง แตกกิ่งน้อย พันธุ์นี้สามารถนำมาใช้ทดแทนแป้งข้าวสาลี เนื่องจากในแป้งจากมันสำปะหลังพันธุ์พิรุณ4 ไม่มีสารกลูเตน ที่บางคนอาจจะแพ้สารตัวนี้ในขนมปัง เหมือนบางคนแพ้นม ทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือท้องเสีย นั่นเอง ดังนั้นมันพันธุ์นี้จึงได้รับความสนใจในกลุ่มอาหาร และปลูกแบบอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าได้

• ผลผลิตหัวสด 5.74 ตันต่อไร่ เปอร์เซ็นแป้ง 25.4

ที่มา : เว็บไซต์
เทคโนโลยีชาวบ้าน
สำนักคุ้มครองและพันธุ์พืช
เอกสารเผยแพร่ ศูนย์วิจัยพืชไร่ระยอง คุณ อัจฉรา ลิ่มศิลา
มูลนิธิสถาบันพัฒนามันสำปะหลังแห่งประเทศไทย

วันนี้ปริมนำมาให้อ่านพอคร่าวๆนะคะ สำหรับผู้ที่สนใจจะปลูกมันสำปะหลังโดยเฉพาะมือใหม่หัดปลูกในช่วงโควิด-19 ทีกลับบ้านมาทำไร่

มันสำปะหลังมีหลายสายพันธุ์มากให้เลือกปลูกที่เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมหรือสภาพดินของแต่ละท่าน หากจะเลือกปลูกสายพันธุ์ไหน ก็ขอแนะนำให้ปลูกสายพันธุ์ที่มีการรับรองสายพันธุ์แล้วนะคะ

เพราะหากเราเลือกปลูกพันธุ์ที่ยังไม่รับรองสายพันธุ์ การทำลองยังไม่ยิ่ง และจะกลายพันธุ์ไปเรือยๆ รวมถึงอาจไม่มีภูมิต้านทานโรคของมันสำปะหลังเช่น ใบไหม้ เพลี้ยไฟ ไรแดง ใบด่าง ซึ่งหากเกิดโรคแล้วจะลุกลามในแปลง และแก้ไขได้ยากมากนะคะ

สินค้าจาก ฟาร์มเกษตร ที่เกี่ยวข้องกับ มันสำปะหลัง

การสั่งซื้อ

โทร 090-592-8614
ไลน์ไอดี FarmKaset ←คลิกเลย
หรือทักแชทที่เพจ ฟาร์มเกษตร